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レトルトレシピレトルトレシピ

ブロッコリーの野菜グラタン

ブロッコリーの野菜グラタン

材料材料(1人分)

  • レトルトコーンポタージュ 又は パンプキンポタージュ
    袋(160g)
  • 小麦粉
    大さじ2
  • バター
    20g
  • マカロニ
    25g
  • 玉ねぎ
    1/4個(50g)
  • ブロッコリー
    1/2株程度
  • 赤ピーマン
    1個
  • 塩こしょう
    適量
  • ピザ用チーズ
    適量

作り方作り方

  • 1.マカロニは塩少々(分量外)を入れた熱湯でゆで、ザルにあげて水気を切る。
  • 2.赤ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにしてフライパンで軽く炒める。ブロッコリーは小房に分けて塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆで、ザルにあげて水気を切る。
  • 3.ソースを作る。鍋にバターを溶かして、小麦粉をふり入れ焦げないように炒める。そこにレトルトコーンポタージュ又はパンプキンポタージュを少しずつ入れ、ダマにならない様よく混ぜ合わせる。さらに塩こしょうで味を調える。
  • 4.3の半量と1、2の具を混ぜ合わせ、耐熱容器に盛りつける。その上から残りのソースをかけ、さらにピザ用チーズを散らす。
  • 5.オーブンに入れて色良く焼く。

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