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レトルトレシピレトルトレシピ

鶏肉のトマト煮(チキンカチャトーラ)

鶏肉のトマト煮(チキンカチャトーラ)

材料材料(3~4人分)

  • レトルトトマトソース
    1袋(295g)
  • 鶏もも肉
    350~400g
  • パプリカ(黄)
    1/2個
  • ピーマン
    2個
  • マッシュルーム
    小1缶
  • 塩・こしょう
    適宜
  • オリーブ油
    大さじ1

作り方作り方

  • 1.鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。パプリカ、ピーマンは乱切りにする。
  • 2.フライパンに油を熱し、鶏肉を両面炒め、パプリカ、ピーマンを加えてさっと炒め合わせる。(余分な油はキッチンペーパーなどで拭き取る)
  • 3.レトルトトマトソース、マッシュルームを加え沸騰したら弱火で約10分煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。

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